sunbet治理客户端: 说茶观丨普洱茶“七子饼”从何而来?

分享时间:2019-07-15 19:41| 分享者:网络整理 | 查看次数:

说茶观丨普洱茶“七子饼”从何而来?

@老茶鬼:云南茶叶的发展期间是明代,当时有名的茶为昆明太华茶、大理感通寺茶和湾甸(今昌宁县)茶。大路茶有永宁(今宁蒗县)“剪刀粗茶”,车里(今普洱县以西、西双版纳)“普茶”和乌蒙(今昭通地区)的“乌蒙茶”。当时流通全省,销量最大确当数“普茶”。

据万历《云南通志》载:“车里之普耳,此处产茶,有车里一头领居之。”《滇略》中也提到:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”这是两条对于普洱茶的最早记载,对解读洱茶名称的由来和产地之争有主要的道理。当时,普洱茶内销在天启年间到达400担左右。清顺治十八年,清当局赞同达赖喇嘛的要求在北胜洲成立茶叶市场。

清乾隆十三年,丽江府改土归流后,清当局在丽江成立茶市,商人领引后赴普洱府买茶贩往“鹤庆州之中甸各番夷处所行销”。其时,贩茶入藏,,每驮抽税银四钱五分,年解银三百七十九两五钱二分,相当于八百四十三驮。吐蕃对茶叶的大量需求,极大地刺激了云南的茶叶出产。

为了规范市场,清当局规定云南藏销茶为七子饼茶,每七圆为一筒,重七两四十九两。每年注册销量为3000担。普洱茶经过尔后100多年的发展,到1825年前后已是“普洱茶名遍天地”。

@始末之福音:营业时约定俗成:七子饼茶原先是打唐代起头由边陲商业而得来的。简称茶马市,营业的时刻是七张饼系缚好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。

马助为便于统计取名:一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,恰恰能够负重前行,祖先早已算好了,旧时马助就是如许运茶的。

取谐音寓意取名:古时“茶马古道”路途遥远,困难险要,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。

@谔谔y8L裄椲栜:在云南茶法里清廷规定了云南外销茶为七子茶。云南茶法将云南上市营业的茶、外销的茶之样式、重量、包装规格用法律的形式定下。云南茶法出台,七子饼亮相,茶法催生出了七子饼茶。

也就是说每筒7饼,每饼7两是清当局颁布的云南茶法之规定,是为了计税方便,是为了符合每张“茶引”审定的数量100斤,也是为了云南输出的茶有一个同一的规格样式,不再像过去蒸而成团时各家各户不一,有大团、小团、中团、瓜状等,计税计量都不方便,且外形也不整齐雅观。

七子饼茶的泉源还有两种说法:一种说法是七子饼茶原先是打唐代起头由边陲商业而得来的。简称茶马市,营业的时刻是七张饼系缚好外加一张饼一共八张过数的,另外多出来的那张分离的饼用来上税。

另有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,恰恰能够负重前行,祖先早已算好了,旧时马助就是如许运茶的。(本文系说茶网清理自网络,概念仅代表作者自己!图来源:说茶网图库)

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